Il Caseificio Passiatore di Foglizzo, Torino, porta i migliori prodotti caseari sulla tua tavola

Formaggi freschi e stagionati di produzione propria. Da oltre 40 anni siamo sinonimo di qualità e una garanzia di freschezza.

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Il caseificio



Quaranta anni fa, nel pittoresco paese di Foglizzo, venne aperto il Caseificio Passiatore, dando inizio a una storia di successo nel settore lattiero-caseario. I prodotti di questo caseificio artigianale furono subito apprezzati per la loro qualità e genuinità. Il segreto del loro successo risiede nell'utilizzo di latte proveniente da stalle piemontesi, che viene lavorato e trasformato nello stesso giorno, garantendo la massima freschezza del prodotto.

La produzione casearia



 Il Caseificio Passiatore offre una vasta gamma di formaggi, tra cui mozzarelle, scamorze, ricotte, silani e altri prodotti tipici della Puglia, ma anche prelibatezze piemontesi come i tomini, la toma, il primo sale e le paglie. La qualità, la freschezza e il giusto prezzo dei prodotti del Caseificio Passiatore hanno conquistato clienti affezionati che da oltre 30 anni apprezzano l'eccellenza di questa azienda casearia.


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Fior di latte, nodini, ciliegine

Morbido e delicato è disponibile in una varietà di formati, come nodini, ciliegine, trecce e molto altro ancora.

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Scamorza, caciocavalli e silani

Tra i tesori del Caseificio Passiatore si trovano le scamorze bianche e affumicate, il caciocavallo e i pregiati silani.

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La nostra ricotta fresca

Un'autentica prelibatezza, la ricotta del Caseificio Passiatore è ottenuta da latte fresco di alta qualità.

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Tomini del Canavese

Un capolavoro caseario, la loro cremosità e il sapore delicato li rendono ideali da gustare da soli o anche in compagnia.

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Tome bianche e aromatizzate

La nostra toma bianca, proposta anche nelle varianti aromatizzate al peperoncino, al timo o al ginepro.

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Il nostro primo sale

Un'esperienza gustativa che non deluderà gli amanti del formaggio, per una degustazione da non perdere.

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L'arte dei "formaggi"


Il Caseificio Passiatore non solo porta la tradizione casearia della Puglia in Piemonte, ma anche nel resto del mondo, grazie alla sua mozzarella e ad altri formaggi freschi.


La maestria artigianale impiegata nella produzione dei formaggi assicura che i sapori autentici e le ricette tradizionali siano sempre rispettati.

Il processo produttivo


Luigi Passiatore, fondatore e titolare dell'azienda, si prende cura personalmente di ogni fase del processo produttivo, selezionando attentamente il latte proveniente da allevamenti locali. Questa dedizione alla qualità e all'autenticità si riflette nei prodotti che il Caseificio Passiatore offre ai suoi clienti, che possono godere di un'ampia varietà di formaggi freschi e saporiti.

Ampia scelta di prodotti freschi e stagionati


La varietà dei prodotti del caseificio è impressionante. La mozzarella, il celebre "fior di latte", è disponibile in diverse forme, come nodini, ciliegine, trecce e altro ancora. Oltre a ciò, il caseificio offre anche scamorze bianche e affumicate, caciocavallo, silani e una ricotta fresca e invitante. Tra i formaggi piemontesi proposti, si trovano i deliziosi tomini del Canavese freschi, la toma bianca e aromatizzata al peperoncino, al timo o al ginepro, e un delicato primo sale. Questa vasta selezione di formaggi soddisfa ogni palato e offre un'esperienza di gusto unica.

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Il nostro punto vendita è in via Mario Zeno 3, a Foglizzo, Torino. Ti aspettiamo con la nostra produzione di formaggi freschi e stagionati.

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